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豆 NAKANO

mamenakano / Roastery

千葉市中央区弁天 1-1-2 be-place 1F JR 側舗道 Google Maps

090-3546-2875

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朝起きたてに飲むサッパリとしたコーヒー。

お湯を注いだ時にムクムクと膨らむ新鮮なコーヒー豆。

ローストしたての豆をコーヒーミルでごりごりと挽く時の手ごたえ。

コーヒーをめぐる楽しみをみんなと共有できたら、そのための美味しいコーヒー豆を提供できたら、嬉しいな。そう想ってコーヒー屋を始めました。

ちいさな焙煎器でコーヒー豆をじっくりローストしています。
少しの量を、丁寧に、産地に合わせて、飲んでくれる方のこと考えながら焼いています。

コーヒーの焙煎はその日のコンディション(気温、湿度、風の具合)や、銘柄・量などなどその時の条件によってわずかに仕上がりが変わります。

大きな機械でローストするわけではないので、デジタル制御をしているわけでもないので、ちょっとばらつきがあります。仕上がり具合は一期一会でもあるかな、と思っています。

 
 

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コーヒー豆の焙煎、販売

自家焙煎のコーヒー豆を100gずつ販売しています。焙煎の具合などお好みもリクエストしてください。

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カフェ、喫茶店への販売

業務用の卸売りも行っております。お店のメニューやお好みに合わせて、ご提案させて頂きします。

 
 
 

インテリアショップなどでのコーヒー豆の袋売り

コーヒー豆の袋売り用に卸販売を致します。パッケージもご相談ください。

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出張カフェ(ケータリング)

イベントやパーティなどに出張でカフェセットを持って伺います。挽きたてのコーヒー豆で香りの漂うハンドドリップを始め、夏場には「コーヒーかき氷」、「ミニコーヒー講座」「その場で自家焙煎実演」なども行っています。